WILLKOMMEN

bei der Bio-Bäckerei Antelmann

Freuen Sie sich auf die 2. Ausgabe unserer Hauszeitung "Gut Leben"

Wir wünschen Ihnen viel Spass beim lesen.

Unsere Knödelei

Wir verwenden für unsere Biobrote, Biobrötchen und Biobackwaren ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Unterstützung der ökologisch wirtschaftenden Landwirte sehen wir als dírekten Beitrag für den Umwelt- und Naturschutz.

Was bedeutet ökologischer Landbau? Es bedeutet, dass unsere Bauern keine chemisch synthtischen Pflanzenbehandlungs- und Düngemittel einsetzen. Die Anbaurichtlinien und die regelmäßigen, strengen Kontrollen garantieren Ihnen somit frische, unbelastete Backwaren: Die Grundlage für eine gesunde und vollwertige Ernährung.

Wir backen:

• mit kontrolliert ökologischem Getreide
• mit biologischem Natursauerteig
• mit selbstvermehrten Hefekulturen
• mit naturbelassenem Steinsalz 
• mit Backferment

• ohne Backhilfsmittel
• ohne Teigsäuerungsmittel
• ohne chemische Zusätze
• ohne Farbstoffe

Probieren Sie unsere leckeren Backwaren!

z.B. gibt es jeden Dienstag unser leckeres:

 Honig-Salz-Brot

Sonnenblumenkerne

Honig-Salz-Brot ist backhefefrei und erhält durch seine besondere Herstellung den ursprünglichen Wert des Getreides. Es ist mild/aromatisch und wirkt anhaltend sättigend.

Rundherum ein Genuss! 

Zutaten:

Dinkel-Vollkornschrot*, Wasser, 4%Sonnenblumenkerne*, Honig*, Olivenöl*, Steinsalz

*Qualität aus kbA

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Quelle: Zeitschrift BIO